俞文清燕窝水1000万瓶下线 燕窝饮料化实现市场突围

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2018-11-10

    俞文清燕窝水去年8月在上海首发上市,上市一年,俞文清燕窝水在全上海铺设了超过3万家的销售网点,覆盖了知名商超、便利店、餐厅、电影院等,在同质化竞争激烈的饮料行业里,创下了“4秒卖出1瓶”的销售成绩。 夏俊表示,俞文清燕窝水仅在全家渠道就实现了月销约30万瓶。

在新品饮料的市场表现中,这一销量可谓相当可观。   “俞文清燕窝水致力于做年轻人喜欢的时尚、健康饮料新选择。 ”俞文清表示,他开创燕窝水这一新品类,不仅是为了让消费者品尝到新鲜的口味,更是希望倡导一种热爱生活、品质悦己的生活方式,让更多国人享受燕窝带来的美好体验。   “我做燕窝行业16年来,发现燕窝属性的改变是行业的痛点,有的人买了燕窝不知道怎么吃,有的人吃燕窝不知道有没有更方便的饮用或者食用方式。

而我们做了品类、属性突破之后,就让它变得更方便。

为什么更方便?原先是买燕窝自己炖,要么就是即食燕窝;现在,我们开瓶就可以饮用,这是让燕窝走向平民化、大众化的一种做法”,俞文清在受访时说。

  他表示,不要认为燕窝是皇家用品,总是要花到一百块钱一盅、五十块钱一盅的价格才能喝得好,白领想喝燕窝,在日常生活中就可以喝到,这是现代人的一种需求,也是一种消费升级,俞文清燕窝水正是顺应市场环境,根据消费需求进行品类升级。   顾均辉认为,俞文清燕窝水开创一个新品类——把燕窝饮料化。

他介绍,在俞文清燕窝水出来以前,市场上的燕窝主要是干燕窝和即食燕窝两种,俞文清燕窝水开创了一个新品类,将燕窝饮料化,“饮料化的重点是水而不是在燕窝,它变成了一种饮料,我们重点不应该放在燕窝上,不应该放在干燕窝和湿燕窝上,重点是做成饮料。 ”  顾均辉表示,俞文清燕窝水从诞生之初就走了一条完全差异化的道路,是从深度市场调研和消费者认知出发、设计出的一款新品类饮料。   在陈杰看来,俞文清燕窝水要在市场上脱颖而出,产品颜值要高,要洞悉消费者需求,与之产生共鸣,以做响、做强品牌。